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清真饮食文化强大的社会功能。

河南大学美术学院环艺系教授马耕耘说，顺河回族区应更加注重自身典型形象和民族特色的建设，采取以点带面的方法，有计划、有意识地对清真食品街进行改造装修，使其和旅游观光游览相结合，让游客在购买回族食品的同时，还能够感受到浓郁的回族文化氛围。

河南文化产业网讯：“顺河回族区的发展应注重区域特色，发挥自身少数民族特色优势和传统优势项目，大力发展清真食品行业，努力打造少数民族观光旅游区。”2月18日，河南大学美术学院环艺系教授马耕耘说。

马耕耘认为，作为少数民族聚居区，顺河回族区应充分重视其回族特色食品的发展，把回族特色食品的生产加工规范化、产业化，便于统一管理。另外，要对回族特色食品的包装重视起来，设计要突出特色并且便于携带，使其能够更好地出口外销，为辖区群众带来更大的利益。

马耕耘说，顺河回族区应更加注重自身典型形象和民族特色的建设，采取以点带面的方法，有计划、有意识地对清真食品街进行改造装修，使其和旅游观光游览相结合，让游客在购买回族食品的同时，还能够感受到浓郁的回族文化氛围。

参考：http://www.2muslim.com/