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清真饮食文化强大的社会功能。
河南大学美术学院环艺系教授马耕耘说,顺河回族区应更加注重自身典型形象和民族特色的建设,采取以点带面的方法,有计划、有意识地对清真食品街进行改造装修,使其和旅游观光游览相结合,让游客在购买回族食品的同时,还能够感受到浓郁的回族文化氛围。
河南文化产业网讯:“顺河回族区的发展应注重区域特色,发挥自身少数民族特色优势和传统优势项目,大力发展清真食品行业,努力打造少数民族观光旅游区。”2月18日,河南大学美术学院环艺系教授马耕耘说。
马耕耘认为,作为少数民族聚居区,顺河回族区应充分重视其回族特色食品的发展,把回族特色食品的生产加工规范化、产业化,便于统一管理。另外,要对回族特色食品的包装重视起来,设计要突出特色并且便于携带,使其能够更好地出口外销,为辖区群众带来更大的利益。
马耕耘说,顺河回族区应更加注重自身典型形象和民族特色的建设,采取以点带面的方法,有计划、有意识地对清真食品街进行改造装修,使其和旅游观光游览相结合,让游客在购买回族食品的同时,还能够感受到浓郁的回族文化氛围。
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